لا تحلو أجواء الصيف وجلساته إلا مع تذوّق الأيس كريم والإستمتاع بمذاقه اللذيذ والمنعش وإذا كنت تبحثين عن وصفات سهلة وسريعة لإعداد أصناف وألوان الأيس كريم بنكهات مختلفة إليك بعض الوصفات الشهية والسهلة التي في إمكانك تحضيرها للعائلة
1-أيس كريم الفانيلا والكاكاو:
المقادير:
- علبتان من القشطة- كوبان من السكر
- ملعقة من الزبدة - صفار 3 بيضات - ملعقة من الفانيلا
- 3 ملاعق من الكاكاو -3 ملاعق من صلصة الشوكولا - ملعقة من المكسرات
طريقة التحضير:
- أخلطي كل المقادير المذكورة بالخلاط الكهربائي ما عدا صلصة الشوكولا والمكسّرات.
- أدخلي الخلطة إلى الفريزر واتركيها حتى تتجمّد ثم قدّميها في كأسات التقديم بعد تزيينها بالمكسرات وصلصة الشوكولا.
2-أيس كريم جالاكسي
المقادير:- 10 حبات جالكسي - كيس من الكريمة - مقدار مناسب من الحليب
طريقة التحضير:
- ذوّبي شوكولا الجالكسي في وعاء على النار واتركيه حتى يبرد لمدة 3 دقائق.
- قومي بخفق الكريمة مع الحليب ثم أضيفي الجالكسي على الكريمة واخفقي المكوّنات جيدًا.
- ضعي الخليط في الفريزر حتى يتجمد، ومن ثمّ يمكنك تقديم أيس كريم جالاكسي في كأسات.
3-أيس كريم بالكرز والبسكويت:
المقادير:
- 670 جرامًا من الكرز المعلّب قومي بتصفيته واحتفظي بالسائل
- ملعقة كبيرة من السكّر - 170 جرامًا من البسكويت باللوز وقومي بتكسيره
- ليتران من آيس كريم الفانيلا
طريقة التحضير:
- ضعي سائل الكرز مع السكر في قدر على نار متوسطة، قلّبي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يذوب السكر.
- إرفعي درجة الحرارة واتركي القطر حتى يغلي، ثمّ خففي درجة الحرارة إلى متوسطة واتركي القطر على النار لمدة 15 دقيقة حتى يسمك.
- إرفعي القطر عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- قطّعي الكرز واضيفيه إلى القطر مع البسكويت المكسر ثم اضيفيهم إلى الآيس كريم غير المجمّد.
- قلّبي المكونات كلها معًا، ثمّ اسكبي الآيس كريم في صينية مفروشة بورق القصدير، ساوي سطحها وغطيه ثم ادخليه الفريزر حتى يجمد ويمكنك بعدها أن تقدميه.
