المكونات:
1 كوب زبدة نباتي
2 1/2 كوب دقيق1 3/4 كوب سكر
2 بيضة كبيرة1 1/4 ملعقة شاي ملح
1 كوب لبن رايب
2 1/2 ملعقة شاي فانيليا
1 ملعقة شاي كربوناتو
1 1/2 ملعقة خل
الآيسينج:
صباع زبدة طريعلبة جبنة كيري طرية أو أي جبنة كريمي4 كوب سكر بودرة1/4 ملعقة شاي ملح3 ملعقة شاي فانيليا
طريقه الطهي:
سخني الفرن على 360 درجة.
جهزي 18 ورقة خبز كب كبك وبطنيهم بالزبدة ورصيهم في صواني الكب كيك.
في الطبق الأول اخلطي الزبدة مع السكر وقلبي حتى تصبح هشة.
في الطبق الثاني اخلطي الدقيق مع الملح.
في الطبق الثالث اضربي البيض مع اللبن الرايب وضيفي الفانيليا ثم الكربوناتو ثم الخل بالتناوب صبي من الطبق الثاني والثالث على الأول (خليط الزبد).
وقلبي بعد كل إضافة، وقلبيهم بعد ما تخلصي المكونات واتأكدي من تجانس كل المكونات مع بعض.
صبي الخليط في صواني الكب كيك.
الآيسينج:
اضربي الزبدة والجبنة الكريمي حتى تصبح ناعمة.
ضيفي الفانيليا.
ضيفي السكر والملح وقللي السرعة جدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعض وعلى سرعة عالية حتى تصبح ناعمة.
اخبزي لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدي من تسويتها.
خرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تزيينها.
وضيفي فراولة مقطعة صغير وقلبيهم وزينيهم ثم يقدم.
