لتقطيع الأناناس يتم استخدام آله خاصة عادة ولكنها تعمل على فقد نسبة 35% من الفاكهة تقريبا! طريقة تقطيع الأناناس هذه تجعل عملية تقطيع الأناناس أسهل بكثير مما نعتقد..
ما عليكم إلا اتباع الخطوات التالية:
توضع حبة الأناناس بشكل عرضي وتزال الأطراف من كل جانب:
تقطيح الأناناس.. طريقة سهلة وعملية
تقطع حبة الأنانانس كما يقطع رغيف الخبز أو أي شيء إسطواني:
تقطيح الأناناس.. طريقة سهلة وعملية
تقشر كل حلقة على حدا ويزال الجزء في المنتصف لأنه غيرمستساغ للأكل أو يمكن إبقاؤه وأكل الحلقة كحبة التفاح ويمكن تقطيع كل حلقة إلى قطع صغيرة كما في الصورة:
تقطيح الأناناس.. طريقة سهلة وعملية
ملاحظة: لتبريد الأناناس يفضل تبريد الحبة كاملة ثم تقطيع الأناناس وتقشيره عند التقديم ويمكن تقطيع الحلقات المراد إستهلاكها والإحتفاظ بباقي الحلقات دون تقشير في الثلاجة بعد تغليفها بورق النايلون.
