التقت عدسة "البوابة نيوز" أحمد عاطف، صاحب أقدم محل لسن السكاكين بالحجر، في الجيزة، حيث قضى 15 سنة، بتلك المهنة، رغم أنه شاب يمكن أن يلتحق بأي عمل آخر يواكب التطور، لكنه فضل مهنة أجداده، في سن السكاكين، والسواطير، ورغم أن المهنة غير مريحة لشاب مثله لكنه متمسك بيها.
يتردد على المحل، العديد من الزبائن من جزارين وربات بيوت وتجار سمك، ويقوم بالسَّنِّ بـ3 جنيهات فقط، وأكد أن الأدوات الجديدة تأكل من السكين وليست بكفاءة الحجر.
